Le territoire «Arnad-Montjovet» comprend les communes de Hône, Arnad, Issogne, Verrès, Challand-Saint-Victor, Champdepraz et Montjovet. 

Le terrain est en grande partie caractérisé par une pente raide sur laquelle des terrasses ont été construites, ce qui oblige le vigneron à travailler manuellement. De plus, les parcelles sont très petites et divisées. 

En ce qui concerne les formes d’agriculture, une transformation s’est opérée ces dernières années. Là où la morphologie du territoire le permet, le système traditionnel de formation de pergola a été presque totalement remplacé par le contre-espalier. Ce système favorise l’exposition au rayonnement solaire, ce qui se traduit par une augmentation de la qualité des raisins; de plus, il présente l’avantage considérable de réduire le travail manuel, d’optimiser les temps de travail et d’abaisser les coûts de gestion grâce à la mécanisation partielle des opérations de culture. 

Quant au territoire «Donnas», le Nebbiolo est également dans cette région la vigne caractéristique utilisée pour la production d’Arnad-Montjovet; parmi les rouges, on trouve le Pinot Noir, parfois assemblé avec du Nebbiolo, et d’autres cépages indigènes tels que Vien de Nus, Ner d’Ala et Roussin. 

Les cépages blancs les plus courants sont le Chardonnay, le Müller Thurgau, le Pinot gris et la Petite Arvine. 

Mention géographique: Arnad-Montjovet